Dorada Especial da una vuelta al concepto de maridaje y propone una ruta gastronómica a base de bocados con productos de cercanía para disfrutar de todo el sabor de la cerveza ‘más premiada de Canarias’. ‘De Tapas Con Dorada Especial’ tendrá lugar en diez locales de la Laguna y Santa Cruz, en distintas fechas del 11 al 29 de marzo.

La ruta propone paradas en establecimientos cuyos chefs elaboran una tapa o media ración a base de ingredientes como la batata, el queso, los langostinos, el tomate, el aguacate, los pimientos o el salmón, para degustar junto a las variedades de Dorada Especial.

La iniciativa tiene un doble propósito: resaltar todos los matices de la Dorada Especial Original y Dorada Especial Tostada y celebrar la calidad del producto de cercanía y la habilidad de los chefs. Esta ruta de la tapa se enmarca en la acción “Va por nosotros” a través de la que la marca destaca el talento, esfuerzo y la pasión que demuestran que en Canarias tenemos algo especial.

Plaza 18, La Rebotica, Rayuela, Santo Pecado, Al Gusto, Patio Canario, El Semáforo, Espuma, De Bocados y Los Delfines, son los establecimientos que forman parte de ‘De Tapas Con Dorada Especial’.

Saborear momentos especiales con un poco más de tiempo

Dorada Especial lleva un proceso de elaboración más largo que el de otras lager. El tiempo es la clave para seleccionar y combinar ingredientes de primera calidad y crear un periodo de maduración más largo, un sabor, una textura y un cuerpo diferentes. Estas características la convierten en una bebida ideal para acompañar desde platos picantes a quesos jóvenes de sabor fuerte e intenso, carnes de cerdo cocinadas en diferentes estilos, pescados a la plancha o pastas, incluso postres y bizcochos dulces.

Según explica la responsable de marketing, Adriana Para, “el arte del maridaje busca la bebida que pueda destacar y realzar los sabores, texturas y aromas de una creación gastronómica. En esta ocasión, invitamos a diez chefs a crear platos que permitan disfrutar al comensal de nuestra Dorada Especial Original y Dorada Especial Tostada, respetando cada uno de sus matices y potenciando la intensidad y el aroma que aportan nuestras dos variantes de cervezas.”

“‘De Tapas Con Dorada Especial’ es el escaparate perfecto para explorar el talento culinario local buscando dar con la tapa perfecta para conseguir un buen equilibrio entre el sabor de la comida y el de Dorada Especial, y que ambos sabores se potencien”, añade.

El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, a través del Organismo Autónomo de Fiestas y Actividades Recreativas (OAFAR), ha organizado un intenso programa de actividades para celebrar la llegada de los Reyes Magos de Oriente, que tendrá su plato fuerte a las 17:00 horas, cuando comience el espectáculo de bienvenida en el Estadio Heliodoro Rodríguez López, al que seguirá la tradicional cabalgata por las calles de la capital.

El alcalde de la ciudad, José Manuel Bermúdez, acompañado del concejal de Fiestas, Javier Caraballero, fue el encargado de presentar unos actos “que van a convertir este viernes a Santa Cruz en la ciudad más animada de Canarias con una gran fiesta del comercio, el ocio y la restauración, en una noche mágica para todos, con la llegada de los Reyes Magos”.

El recinto capitalino acogerá una ceremonia, que, bajo el título “Dulce Espera”, y puesta en escena por la compañía KOMBA Producciones, servirá como antesala de la llegada de sus majestades a bordo del helicóptero real.

Las personas con movilidad reducida podrán acceder al interior del estadio a través de la puerta 2, mientras que la 17 es la más indicada para la entrada de las personas con discapacidad visual. Se contará, además, con intérpretes de lengua de signos y pictogramas, que serán proyectados en la pantalla gigante. Las puertas del estadio se abrirán a partir de las 15:00 horas.

Un elenco compuesto por más de 700 bailarines y figurantes intervendrán en un espectáculo audiovisual compuesto por los grupos coreográficos , Crew of Dreams, Loli Pérez, Latin Salsa, Tenerife Dance Proyect, , ONYS, Ballet Dance, Funkiguachi, Crazy Dancer, Ibaute y Moana.

Un helicóptero del Batallón de Helicópteros de Maniobras BHELMA VI del Ejército de Tierra con base en Los Rodeos, sobrevolará el recinto deportivo para anunciar la proximidad de Sus Majestades, que, gracias a la magia, aparecerán con sus respectivos séquitos de pajes y embajadores.

Con la comitiva real sobre el césped, el alcalde, José Manuel Bermúdez, acompañado por el concejal de Fiestas, Javier Caraballero, entregará la llave mágica a los Reyes Magos, que también recorrerán el perímetro del rectángulo de juego para saludar a los asistentes y recoger las últimas cartas.

Este acto estará retransmitido en directo por televisión a través de las cámaras de Canal 4. Una vez finalizado el espectáculo, la Cabalgata discurrirá por las calles de la capital, a partir de las 19:00 horas, y será retransmitida en directo por la Televisión Canaria.

Cabalgata de Reyes

El OAFAR ha organizado una cabalgata dirigida especialmente al público infantil, por lo que la organización velará por el estricto cumplimiento de la normativa vigente que garantiza la seguridad de los menores durante un recorrido que espera recibir a más de 60.000 espectadores.

Un total de quince carrozas, dos de ellas con música en directo, junto a más de un millar de personajes y figurantes formarán parte de un recorrido multicolor que se iniciará en la avenida de Bélgica a las 19:00 horas.

Durante la Cabalgata, los pajes de los tres Reyes Magos repartirán en mano un total de 2.500 kilos de caramelos sin gluten, y de ellos, además, 500 kilos no contendrán azúcar.

Los sectores donde se concentra un mayor número de personas presentarán un vallado especial, al que se añade una zona reservada para personas con movilidad reducida en la confluencia de las calles Méndez Núñez y Robayna; además de un tramo silencioso que discurrirá en la calle Méndez Núñez, concretamente entre las calles Numancia y El Pilar.

La Policía Local de Santa Cruz de Tenerife será la encargada de abrir un desfile que, partiendo en la avenida de Bélgica, discurrirá hacia la plaza de la República Dominicana, avenida Asuncionistas, Ramón y Cajal, Galcerán y plaza de Weyler; para continuar, posteriormente, por las calles Méndez Núñez, El Pilar y Villalba Hervás.

El trayecto concluirá en la plaza de la Candelaria alrededor de las 21:30 horas, donde se realizará el tradicional acto de adoración al Niño Jesús en el portal de belén allí instalado.