Los vecinos del Distrito Salud-La Salle tienen una nueva opción para endulzarse cada día o disfrutar de una buena tarta artesanal cuando toca celebrar un evento especial, la dulcería Butterfly.

Este pequeño obrador de repostería artesanal abrió sus puertas hace unas semana en el número 6 de la calle Tirso Molina, a muy pocos metros de la Plaza de Los Sabandeños, conocida popularmente como la plaza roja de Tomé Cano.

Yessenia, propietaria del negocio junto a su hermana, nos cuenta que «decidimos abrir un espacio de venta al público tras la gran aceptación que habían tenido nuestras tartas personalizadas y mesas dulces por encargo para cumpleaños, comuniones o baby shower», entre otras celebraciones.

Ahora en la tienda, los clientes se acerca para disfrutar de todas las elaboraciones de dulcería, bollería y panadería que sacan cada día, siendo las empanadas chilenas caseras una de las novedades que más están gustando la gente de la zona. Además disponen de una amplia variedad de artículos de fiesta para los que necesiten decoración para un cumpleaños o cualquier evento.

Instagram @dulceriabutterfly
Teléfono 641 683 418

Street Food Festival es la iniciativa gastronómica de Santo Pecado Gastrobar que tendrá lugar el 8 y 9 de octubre. Durante estos dos días ofrecerá un menú degustación en el que se ofrecerá seis pasos de especialidades de comida callejera que podemos encontrar en diferentes partes del mundo con el inconfundible toque personal de este restaurante ubicado en el entorno de la Plaza San Francisco de Santa Cruz. El menú preparado para la ocasíón es el siguiente:

▪️Alitas de pollo BBQ con palitos de apio y blue cheese
▪️Perrito de gambas enchipotlado
▪️Kebab del Santo pollo marinado, yogurt y hummus
▪️Bao de pato confitado a la naranja
▪️Poutine canadiense
▪️Helado artesanal de Clipper
▪️Helado artesanal de Red Bull

El precio será de 16 euros por persona con michelada incluida
Reservas 922 29 93 54 o a través de Facebook/Instagram

Con la llegada de septiembre La Chachi Cocina Bar -casa de comidas ubicada en la Prolongación de Ramón y Cajal, 5  de Santa Cruz de Tenerife- recupera una de sus iniciativas gastronómicas más populares, la jornada dedicada al arroz a la cubana del chef Javier Gutierréz.

El martes es el nuevo día elegido para disfrutar de la particular versión del chef de la casa de este plato tan popular aunque están trabajando para contar con la colaboración de otros cocineros de la Isla con la idea de que presenten su propuesta de arroz a la cubana una vez al mes.

Durante este mes los martes abrirán de 10 a 17 para desayunos, aperitivos y almuerzos, mientras que de miércoles a sábado el horario será de 10 a 17 y de 20 a 24 horas,

La pandemia y la consecuente declaración del Estado de Alarma provocaron que muchas empresas tuvieran que cesar su actividad de la noche a la mañana hasta conocer de primera mano como se podían adaptar a la nueva realidad que ha causado el COVID 19.

En esa fase de adaptación muchos negocios se vieron obligados a reinventarse por inspiración u obligación con el fin de poder sobrevivir. Una de ellas fue Interbanderas, una empresa de publicidad textil que decidió ponerse manos a la obra vendiendo mascarillas personalizadas como vía de salvación para mantener a flote su negocio.

Banderolas, uniformes y soportes publicitarios son algunos de los artículos que han personalizado esta empresa ubicada en el Polígono CostaSur de la capital, lo que nunca llegaron a pensar es que iban a hacerlo con mascarillas lavables, reutilizables e impermeables realizadas con dos capas de TNT y otras dos de poliéster.

El éxito de esta idea de negocio ha sido rotunda, tanto es así que cada día son varias las personas que llaman para hacer un encargo, la mayoría empresas que desean utilizar mascarillas corporativas en sus negocios o personas que desean un diseño original y divertido de mascarilla para sobrellevar con un poco más de alegría esta crisis sanitaria.

Mas info en el 922 52 34 06 / 650 88 43 02
www.textilcanarias.com

El número 39 de la capitalina calle de La Noria acoge en la noche de este viernes, 24 de julio, la inauguración de Mío (21.00 horas), la renovada apuesta gastronómica del cocinero Víctor Cruz.

En este nuevo proyecto desarrollara una cocina moderna con una delicada fusión de sabores actuales, vanguardistas y con recetas de toda la vida de esas que disfrutabas en casa de tu abuela

Mío es un restaurante de cocina de autor de mano de uno de los principales cocineros de la gastronomía en Canarias, con una extensa carrera de años detrás de los fuegos en grandes restaurantes emblemáticos de creación propia como La Cuchara o el Bistro.

La calle Antonio Domínguez Alfonso de Santa Cruz de Tenerife, denominada popularmente como La Noria, ha sumado en los últimos meses nuevas aperturas que han elevado el nivel gastronómico de uno de los enclaves de ocio y restauración más importantes de la capital, la última Rocasanta Restaurante.

Este nuevo proyecto nace con el objetivo de conquistar a los paladares más exigentes con un con un concepto gastronómico de cocina italiana contemporánea con especial protagonismo para el producto del mar y de km 0. Para desarrollarlo contarán con la experiencia del chef Riccardo Nicolussi (@redbearchef), quien se embarca en este proyecto tras situarse al frente del restaurante El Molino Blanco de Adeje y acumular más de una década experiencia al lado de reconocidos chefs y restaurantes de Tenerife con especial mención para Braulio Simancas, un referente para el propio Riccardo.

En las primeros semanas de servicio el chef natural de Údine ya ha dejado clara sus intenciones con platos como raviolis frescos rellenos de cherne con crema de berros y almejas o un tartar de peto de El Hierro con crema de aguacate y perlas de salmón, por citar algunos de las especialidades que encontraremos en una carta no muy extensa y que se complementará con fueras de carta elaborados con productos de temporada.

La fisolofía de Rocasanta Restaurante busca poner en marcha una cocina sostenible, basada en el aprovechamiento y la responsabilidad con la sociedad, una forma de gestión culinaria con la que se reduce notablemente los residuos que se generan.

Rocasanta Restaurante dispone de comedor y una acogedora e íntima terraza. Los interesados en reservar pueden hacerlo llamando al 922 983 487.

Horario Miércoles a domingo de 13 a 16 / 19 a 23
Calle Antonio Domínguez Alfonso, 26 Santa Cruz de Tenerife