por PaseandoxSantaCruz | Jul 20, 2016 | Blog
El
Bar Cafetería Waikiki, situado en la calle
Villalba Hervás nº 3 de Santa Cruz, busca camarero planchista con experiencia demostrable y posibilidad de incorporarse de manera inmediata al puesto de trabajo. Los interesados en optar al puesto deben enviar su
curriculum vitae a
sandrachicharrera@hotmail.com.
por PaseandoxSantaCruz | Jul 20, 2016 | Blog
Los actos de conmemoración de la
Gesta del 25 de Julio en
Santa Cruz de Tenerife darán comienzo mañana,
jueves 21, con un homenaje a
Andrés Perdomo Álvarez, alcalde real de
Taganana en 1797, que participó en la
defensa de la capital junto al menos 85 efectivos reclutados entre los vecinos.
La cita tendrá lugar a las 19:00 horas, en la plaza de la
Iglesia de Taganana, y consistirá en el descubrimiento de una placa en recuerdo
de aquellos vecinos que formaron parte de las tropas que intervinieron durante
el ataque del Almirante Nelson, el 25 de julio de 1797.
El acto contará con la intervención del alcalde de la
ciudad, José Manuel Bermúdez, y el presidente de la Tertulia Amigos del 25 de
Julio, José Manuel Ledesma Alonso, además de la Banda Municipal de Música, que
ofrecerá un pequeño concierto en el que se estrenará, además, la composición
dedicada a la Gesta del 25 de julio, original de José Julio Sánchez Fleitas, ex
director de esta agrupación, fallecido recientemente.
Constan numerosas fuentes documentales que acreditan la
participación de Andrés Perdomo Álvarez, alcalde real de Taganana, en la
defensa de la ciudad, con un grupo de 85 paisanos reclutados hacia 1793, a
quienes pudieron unirse más efectivos en julio de 1797.
Del mismo modo, consta su participación en los distintos
episodios que tuvieron lugar en aquellas fechas, si bien es reseñable su
actuación en la defensa de la zona norte de la península de Anaga y las
conocidas como “cumbres de Taganana”, que estaban bajo su potestad y de las que
era máximo exponente jurisdiccional.
por PaseandoxSantaCruz | Jul 20, 2016 | Blog
La
Tasca El Callejón (
www.tascaelcallejon.com),
establecimiento propiedad de
Compañía de las Islas Occidentales (CIO) (
www.cio-company.com),
dirigida por el chef canario
Braulio Simancas, presenta unas especiales jornadas
gastronómicas con el pescado como protagonista, una de sus principales señas de
identidad.
Las jornadas, que tendrán lugar los días 22 y 23 de julio,
presentarán el pescado en diferentes elaboraciones, que se ofrecerán al
comensal en tapas o en un menú degustación con distintas variedades de pescado
y preparaciones, que conforman en un completo recorrido por los productos más
representativos del mar.
Como es habitual en la trayectoria del cocinero gomero,
apostará por elaboraciones sencillas que buscan resaltar el sabor de cada
ingrediente para rendir tributo a la tradición marinera de las islas.
El menú para estas jornadas consistirá en:
- Carpaccio
de cherne con cítricos y tomatitos secos
- Ceviche
de pargo con pimienta picona
- Lomo
de escolar (pez mantequilla) con reducción de mandarina y jengibre
- Tartar
de atún con aguacate y cilantro
- Sopa
picante de pescado y moluscos canarios
- Escaldón
de pescado con majada y cebolla encurtida
- Falsos
tagliatteles de calamar con caldo de potas
- Pulpo
asado con reducción de su caldo
- Bacalao
frito con meloso de papas y tinta de calamar
- Lomo
de medregal con caldo concentrado de camarón y morena
Información y reservas: 922 244 976
por PaseandoxSantaCruz | Jul 20, 2016 | Blog
El
pasado 15 de julio se presentó en el
IBEROSTAR Grand
Hotel Mencey la primera edición de los
Premios Gastronómicos que convoca
EL
DÍA-Mesa Abierta, en colaboración con el Grupo
Incabe.
Durante el transcurso del evento se dieron a conocer los cuatros nominados de las nueve modalidades que se premiarán en la gala del próximo 28 de julio,
finalistas elegidos por el jurado integrado por Gonzalo Castañeda, Ainoa
Portero (empresaria de gastronomía), Germán Blanco (chef), José Ignacio Aguirre
(gastrónomo) y Sergio Lojendio (periodista gastronómico de EL DÍA),
Ahora será el público el que decidirá a través de una votación-encuesta a la
que pueden acceder a través de este
ENLACE, los ganadores de las siguientes
modalidades:
Mejor Chef, Mejor Chef Revelación, Mejor Restaurante,
Mejor Restaurante de Hotel, Mejor Jefe de Sala, Mejor Cocina Canaria, Mejor
Cocina Castellana, Mejor Cocina Extranjera, Premio a la Popularidad y Premio
Especial José Rodríguez Ramírez Estrella Universal de la Cocina, este
último otorgado directamente por Editorial Leoncio Rodríguez, SA.
Por nuestra parte queremos destacar la doble nominación del chef Marcos Tavío
en estos premios, uno de los responsables del momento dulce que está viviendo
Santa Cruz en materia gastronómica; reconociendo así su firme apuesta por una
cocina innovadora y de experiencias que le ha llevado a estar entre los cuatro
elegidos en las modalidades de Mejor Chef Revelación y la de su Niqqei a Mejor
Restaurante de Cocina Extranjera.
En la categoría de Mejor Restaurante de Cocina Extranjera competirá con
restaurantes de Estrella Michelín como Kazán y Kabuki, algo que para el propio
Tavío «supone una alegría tremenda» por figurar el nombre de su negocio entre los más
grandes y por el tiempo en el que lo ha conseguido, ya que cabe recordar que
Niqqei solo tiene dos años de apertura.
por PaseandoxSantaCruz | Jul 19, 2016 | Blog
El
Ayuntamiento de Santa Cruz, a través de la
Sociedad de
Desarrollo, amplía hasta el próximo
31 de julio el plazo de inscripción para
los carruseles gastronómicos que tendrán lugar en el marco de las iniciativas
de dinamización comercial
‘Plenilunio Santa Cruz’ y
‘Santa Cruz Sal2’.
Así lo comunicó hoy el noveno teniente de alcalde y concejal
de Promoción Económica, Alfonso Cabello, quien ha apuntado que “dado el éxito
cosechado en otras ediciones, y con el objeto de ampliar la oferta de locales
presentes en ambos carruseles gastronómicos se ha decidido que la solicitud se
pueda cursar hasta final de mes”.
En este sentido, el edil anima al tejido de la restauración
“a estar presentes en dos de los eventos más importantes que se celebrarán de
aquí a final de año en la capital tinerfeña”, recordando que el objetivo que se
persigue es “dar a conocer la gastronomía local y promocionar los
establecimientos de restauración del municipio ante más de 85.000 personas que
se espera que acudan”.
Alfonso Cabello señaló que “los carruseles gastronómicos
siempre generan un valor añadido en los eventos donde se instalan con lo que
además de la ampliación de la oferta se consigue que funcione como un atractivo
en sí mismo, y por este motivo, tanto ‘Plenilunio Santa Cruz’ como ‘Santa Cruz
Sal2’, que se celebrarán el 24 de septiembre y el 2 de octubre respectivamente,
contarán con estas propuestas”.
“La gastronomía en Santa Cruz es un sector que está cogiendo
mucha fuerza y el cometido del Consistorio, a través de la Sociedad de
Desarrollo, es apoyar y potenciar estas iniciativas que también funcionan como
atractivo para vecinos y visitantes, y por ende, inciden positivamente en la
economía de la ciudad” recalcó Cabello.
Las bases de participación para ambos eventos se encuentran
disponibles en la web de la Sociedad de Desarrollo, al igual que los
formularios de inscripción, los cuales deberán cumplimentarse y entregarse en
la sede central de la entidad capitalina en la plaza Víctimas del Terrorismo
antes del próximo 31 de julio.
Así, se establece que podrán participar todas aquellas
pequeñas y medianas empresas, tanto empresarios individuales como entidades con
personalidad jurídica, con establecimiento ubicado en el término municipal de
Santa Cruz y cuya actividad económica esté vinculada con el servicio de comida
y bebidas, tales como restaurantes, casas de comida, tascas y establecimientos
similares.
Deberán estar en posesión de la licencia de apertura o
comunicación previa de apertura de la actividad y estar dados de alta en la
Seguridad Social y en el epígrafe correspondiente del impuesto de actividades
económicas (IAE), además de estar al corriente de sus obligaciones tributarias
y con la Seguridad Social.
Las empresas de servicio de comida y bebidas dispensarán
estos productos en carpas de 3×3 metros donde se ofrecerán degustaciones de
tapas y bebidas durante la celebración de ‘Plenilunio Santa Cruz’, el sábado 24
de septiembre de 11:00 a 00:00 horas, en el interior del Parque García
Sanabria, así como durante ‘Ven a Santa Cruz: VII Santa Cruz Sal2’, el domingo
2 de octubre de 11:00 a 20:00 horas, en el interior de la Plaza del Príncipe.
Las personas interesadas en participar deberán cumplimentar
las inscripciones y entregarlas en la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz,
plaza Víctimas del Terrorismo, en horario de 8:00 a 14:00 horas, o a través del
correo electrónico:
scdinamica@sociedad-desarrollo.com.
Enlaces de interés
por PaseandoxSantaCruz | Jul 19, 2016 | Blog
La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Santa Cruz de
Tenerife aprobó ayer lunes 18, los proyectos de modificación de
la ordenanza reguladora de las tarifas por la prestación del servicio de
suministro de agua, así como de las ordenanzas que regulan las tasas por
depuración o vertido de aguas negras, residuales y pluviales, y de la
prestación del servicio de alcantarillado.
El Consistorio se ve obligado, de acuerdo con la solicitud
presentada por la empresa Emmasa, a practicar un incremento del 1,6%
correspondiente al valor del IPC acumulado interanual de la comunidad autónoma
de Canarias, que no se había repercutido desde el año 2012. Se mantienen todas
las bonificaciones existentes hasta ahora, no tendrá carácter retroactivo, y el
impacto sobre las familias es poco significativo, apenas 50 céntimos de media
cada dos meses.
El cuarto teniente de alcalde y concejal de Servicios
Públicos, Dámaso Arteaga, recordó que hace cuatro años, “la anterior
Corporación realizó una operación similar, al repercutir la subida acumulada
del IPC en varios años, como marca el contrato en vigor con Emmasa, supervisado
por los servicios jurídicos”.
“Los vecinos de Santa Cruz se han ahorrado desde
entonces 1,6 millones”, destacó Arteaga, quien recordó que “en ningún caso se
pretende alterar el cuadro de tarifas preestablecido, no se incluye ninguna
tarifa nueva, ni se proponen incrementos superiores”.
Se toman como dato de partida las tarifas vigentes desde
2005, y se actualiza conforme al IPC, tal y como determina el pliego que sirvió
de base para licitar el servicio.
Así, respecto al consumo doméstico, y tomando como
referencia los datos de 2015, el consumo medio por familia es de 16,014
m3/bimestre, con una facturación actual es de 33,39 euros/bimestre. Tras la
actualización de las tarifas y tasas, la facturación pasará a 33,91 euros, es
decir un incremento de 0,52 euros/bimestre. Una media de 3,13 euros al año.
Por lo tanto, la actualización para el consumo de una
familia media apenas le supondrá 52 céntimos al bimestre.
Respecto al consumo no doméstico, tomando como referencia
los datos del 2015, el consumo medio es de 25,76 m3/bimestre, es decir, 65,06
euros/bimestre. Con la actualización pasará a 66,07 euros, es decir un
incremento de 1,02 euros/bimestre, o 6,09 euros al año.
Esto quiere decir que la actualización de las tarifas, para
el consumo medio de un pequeño negocio supondrá 1,02 euros al bimestre.
La propuesta será debatida este viernes por el Pleno y se
aplicará, en su caso, a partir de su aprobación por la Comisión de Precios de
Canarias, previsiblemente antes de final de año. Dispone del oportuno informe
favorable de Intervención municipal, de la Asesoría Jurídica de la Corporación,
y dictamen favorable del Tribunal Económico Administrativo municipal.
