Marcos Tavío y Niqqei entre los nominados de los Premios Gastronómicos EL DÍA-Mesa Abierta

El pasado 15 de julio se presentó en el IBEROSTAR Grand
Hotel Mencey la primera edición de los Premios Gastronómicos que convoca EL
DÍA-Mesa Abierta, en colaboración con el Grupo Incabe.

Durante el transcurso del evento se dieron a conocer los cuatros nominados de las nueve modalidades que se premiarán en la gala del próximo 28 de julio,
finalistas elegidos por el jurado integrado por Gonzalo Castañeda, Ainoa
Portero (empresaria de gastronomía), Germán Blanco (chef), José Ignacio Aguirre
(gastrónomo) y Sergio Lojendio (periodista gastronómico de EL DÍA), 

Ahora será el público el que decidirá a través de una votación-encuesta a la
que pueden acceder a través de este ENLACE, los ganadores de las siguientes
modalidades: Mejor Chef, Mejor Chef Revelación, Mejor Restaurante,
Mejor Restaurante de Hotel, Mejor Jefe de Sala, Mejor Cocina Canaria, Mejor
Cocina Castellana, Mejor Cocina Extranjera, Premio a la Popularidad y Premio
Especial José Rodríguez Ramírez Estrella Universal de la Cocina, este
último otorgado directamente por Editorial Leoncio Rodríguez, SA.

Por nuestra parte queremos destacar la doble nominación del chef Marcos Tavío
en estos premios, uno de los responsables del momento dulce que está viviendo
Santa Cruz en materia gastronómica; reconociendo así su firme apuesta por una
cocina innovadora y de experiencias que le ha llevado a estar entre los cuatro
elegidos en las modalidades de Mejor Chef Revelación y la de su Niqqei a Mejor
Restaurante de Cocina Extranjera. 

En la categoría de Mejor Restaurante de Cocina Extranjera competirá con
restaurantes de Estrella Michelín como Kazán y Kabuki, algo que para el propio
Tavío «supone una alegría tremenda» por figurar el nombre de su negocio entre los más
grandes y por el tiempo en el que lo ha conseguido, ya que cabe recordar que
Niqqei solo tiene dos años de apertura.