El distrito Salud-La Salle del Ayuntamiento de Santa Cruz, que dirige Carlos Tarife, colabora con las primeras ‘Jornadas Veganas de Canarias’, que se celebrarán durante este fin de semana en el parque La Granja de la capital. Este evento, que tendrá lugar el sábado 13 y el domingo 14 de mayo, trata de concienciar esta forma de alimentación, que se basa en respetar principalmente a todas las especies animales.
El concejal Carlos Tarife ha manifestado que “este evento, que se ha convertido en tradición en varias ciudades de España, trata de normalizar un estilo de vida 100% vegetal, en el que cada vez es mayor la población concienciada en el respeto por los derechos de los animales en todos sus aspectos” y añadió que “se puede considerar como el primer festival vegano de Tenerife, con una finalidad informativa, educativa y de concienciación”.
Esta iniciativa, organizada por la asociación ‘Defensa Animal de Tenerife’, constará de charlas sobre ética, medio ambiente y salud y deporte, proyecciones de documentales, mercadillo solidario, ‘show cooking’ con cuatro restaurantes 100% vegetal, actividades infantiles y actuaciones musicales con dos artistas veganas, durante unas jornadas que comenzarán a las 11.00 de la mañana y finalizarán sobre las 20:00 horas, tanto el sábado como el domingo.
Además, según la organización, está prevista la participación en estas primeras ‘Jornadas Veganas de Canarias’ de los dos santuarios de animales de Tenerife (Finca Arkadia Santuario Animal Petricor), y el de La Palma (Santuario Vegan Point) ‘on line’, así como profesionales del sector de la medicina, la biología y el deporte.
