Compañía Cervecera de Canarias lanza al mercado la sangría Devolcán, un nuevo producto con el que da un paso más en su apuesta por la innovación de productos, poniendo el acento en la calidad.
La iniciativa, pionera en las islas, pretende satisfacer la elevada demanda que tiene este producto en las islas por parte del mercado local y, en especial, por los turistas.
La nueva sangría incorpora productos de alta calidad. En este caso, el vino tinto es el principal ingrediente, que le confiere un color rojizo oscuro, dando lugar a una bebida que combina aromas frutales, cítricos y especiados. El resultado es un producto de sabor dulce, ligeramente ácido, con una graduación alcohólica de siete grados.
A su vez, destaca la ausencia de colorantes y conservantes, aspecto que es posible gracias a su elaboración en el Archipiélago, lo que permite contar con un producto fresco, de proximidad, que llega al mercado en apenas unas semanas desde su elaboración, en unas condiciones óptimas para su consumo.
La nueva bebida se distribuirá en los establecimientos de hostelería y en hoteles de las islas en formato de barril. Un envase retornable, que además de contribuir a mantener las condiciones de calidad y consistencia del producto, contribuye a reducir el impacto en el medio ambiente en lo que a residuos se refiere.
A lo largo de este año, Compañía Cervecera de Canarias prevé fabricar en torno a los 4.000 hectolitros anuales de sangría Devolcán, una vez se recupere la actividad turística. Asimismo, de cara al futuro no se descarta ampliar el formato de venta de dicha bebida.
La sangría es una de las bebidas típicas de la gastronomía española y una de las más demandadas principalmente por los turistas que visitan las islas, siendo el cóctel con denominación de origen más vendido.
Con la incorporación de Devolcán, Compañía Cervecera de Canarias avanza en la diversificación de productos, al incorporar un producto diferente a la cerveza, que es el que concentra hasta ahora la totalidad de la producción.
Sobre Compañía Cervecera de Canarias
Compañía Cervecera es una de las principales empresas productoras de cerveza a nivel nacional y uno de los principales motores del desarrollo económico y social de Canarias. Defensora de los productos elaborados en las Islas por su efecto multiplicador en la economía, impulsa directa e indirectamente la creación de cerca de unos 9.000 puestos de trabajo; participa en el accionariado de varias empresas industriales canarias y da prioridad a los aprovisionamientos locales para llevar a cabo su actividad.
Compañía Cervecera produce las marcas propias de cerveza Dorada y Tropical, y bajo licencia Stella Artois; distribuye marcas internacionales como Guinness, Budweiser, Corona, Becks, Leffe y Franziskaner. Además, cuenta con otras bebidas como la energética Red Bull, la sidra Kopparberg y los zumos Libby’s.
