Sana Healthy Food ha programado nuevos talleres de cocina saludable para septiembre. Nuevas acciones formativas que serán impartidas en su local de calle Méndez Núñez 36 de Santa Cruz,  dirigidas a todos aquellos que tengan como propósito iniciarse en unos hábitos alimentarios más saludables en las próximas fechas.

COCINA PARA NO COCINILLAS
Taller dirigido a personas que deseen aprender a cocinar en el que aprenderán los conceptos básicos, así como muchas recetas prácticas y sencillas para defenderte en la cocina en tu día a día
SÁBADO 14/09/2019
Hora: 10:00 a 13:00.
Precio: 35€

POSTRES SIN AZÚCAR – SIN HUEVOS
Recetas ricas y sanas para los amantes de los postres pero prescindiciendo de los huevos y el azúcar con el fin de incorporar la repostería saludable como la de Sana Healthy a tu dieta
SÁBADO 28/09/2019
Hora: 10:00 a 13:00.
Precio: 35€

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INFORMACIÓN: sanahealthyfood@gmail.com / 922 094 626 / Facebook
RESERVAS: Transferencia o pagar en el local
*También se puede contratar como regalo para otra persona

La célebre pastelera Betina Montagne viajará a Tenerife en los próximos días para asesorar a MIO Gelato and Cakes en la nueva línea de pastelería que introducirá este establecimiento ubicado en la transitada calle de El Pilar de Santa Cruz.
Después de participar como jurado en el programa de televisión Bake Off, la profesora de la reconocida escuela Espaisucre de Barcelona permanecerá en la Isla una semana para trabajar en el desarrollo del obrador de pastelería que integra como novedad la empresa tinerfeña.

Durante su estancia Betina Montagne impartirá una charla en colaboración con Venezuelan Business Club el día 28 de agosto, mientras que el 29 se hará una convocatoria para medios y empresas en Santo Pecado Gastrobar para hacer un balance del trabajo que ha venido a desarrollar, así como dar a conocer las principales novedades que presentará MIO Gelato and Cakes.

Sobre Betina Montagne
Nacida en Caracas (Venezuela). Comienza su formación en el Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina Venezuela, donde después de completar sus estudios como pastelera emprende hacia Nueva York a estudiar y trabajar en un importante obrador; tras 5 años regresa a Caracas para incorporarse como chef pastelera ejecutiva del Grupo Gastronómico Il Grillo.
En 2008 se muda a España y completa su especialización en la Escuela de Postres Espaisucre, especializada en pastelería de restaurantes, comenzando así su trayectoria en obradores como los de Oriol Balaguer, Montse Estruch, Hotel Art, The Trendy Cake y su propio proyecto -el primer Bakery Americano en Barcelona-, La Blanca Pura Bakery.

También se especializa paralelamente en Heladería Artesana de la mano del Maestro Pino Scaringella, propietario de Gelato Masters, además de otras formaciones con Scaringella y Aromaitalia.

Actualmente y desde hace 7 años y medio trabaja como Profesora Especialista en Pastelería Americana en la Escuela Espaisucre, trabajo que combina con su propia empresa de asesoría especializada en Bakery y Pastelería de postres americanos. Con más de 25 años de experiencia en el mercado, Montagne se ha convertido también en especialista de pastelería para diabéticos y celíacos.

A su Currículum también se le puede añadir que es co-propietaria de Wonder Cookies, fábrica especializada es galletas y pastelería americana, encargada de I + D para la marca de Harinas Gluten Free: Harina Pan.

El Cuarto de Planchar ya es una referente en el barrio de El Toscal -número 12 de la calle Santiago-. En poco más de un año y medio esta pequeña empresa tiene la confianza de muchas personas que delegan en ellos la tediosa tarea de planchar.

Como su propio nombre indica, esta negocio se presenta como un centro de planchado más cercano a las formas domésticas que a las técnicas industriales propias de las tintorerías. Desde tan solo un euro cualquier persona se puede acercar a este lugar para que le planchen sus prendas, así como cualquier artículo textil del hogar.

Otro de los atractivos del espacio es que tienen servicio de recogida y entrega de ropa para cualquier persona residente en Tenerife que no pueda acercarse hasta el negocio toscalero y necesite contar con los servicios.

A través de su página de Facebook puedes estar informado de los horarios en cada época del año, así como de las diferentes promociones que van lanzando.

La primera teniente de alcaldesa, Matilde Zambudio, anuncia que Santa Cruz de Tenerife dejará de ser una ciudad que muchos denominan que solo existe desde la “Weyler para abajo” para ser una ciudad en la que las áreas comerciales de los barrios sean las principales protagonistas de la ciudad, desde la zona centro, pasando por Ofra hasta los Majuelos y desde Añaza hasta Taganana.

Para ello una de las primeras directrices adoptadas por  la también responsable de las áreas de Promoción Económica, Empleo, Cultura y Patrimonio, es iniciar los trabajos para la elaboración del Plan Director del Comercio para dinamizar las áreas comerciales de Santa Cruz, una de las reivindicaciones de Ciudadanos durante el pasado mandato, donde hasta el momento no se había iniciado ningún trabajo.

Con esta medida se inicia las labores para la redacción del documento con participación de todas las áreas comerciales de Santa Cruz, con la finalidad de especificar objetivos y medidas de cara al futuro. A su vez, se procederá a aprobar en los próximos días, un cronograma de actuaciones de los trabajos a realizar hasta su aprobación.

Mientras se inician los trabajos para el Plan Director del Comercio de Santa Cruz, Matilde Zambudio detalla que se procederá a incrementar las acciones de dinamización comercial estratégica previstas con las asociaciones en las áreas comerciales, con la finalidad de que lleguen al mayor número de áreas.

En este sentido la Sociedad de Desarrollo adoptará un papel propositivo en las áreas donde no se presenten iniciativas de dinamización comercial, para que ninguna se quede sin actividades.

“Todas las áreas comerciales volverán a ser importantes, en especial, las áreas que necesiten más apoyo. Queremos que todos las empresas y autónomos de Santa Cruz, se sientan respaldados por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife”, concluye Matilde Zambudio.

La Avenida Francisco La Roche de Santa Cruz de Tenerife experimenta durante el presente mes de julio un nuevo impulso en el mundo de la restauración y el ocio. El mítico Manhatthan reabre sus puertas con una firme apuesta por parte del empresario Eduardo Morales por convertirlo, como ya lo fuera en décadas pasadas, en un lugar de referencia de las noches capitalinas.

Rebautizado ahora como Manhatthan Studio, el local situado en el número 7 de la transitada avenida santacrucera, se presente ahora como una cervecería pub que, además de una amplia gama de cervezas, cuenta también con una variada oferta gastronómica.  «Ofreceremos todo tipo de cervezas y las más frías de Tenerife, pues disponemos de un novedoso sistema que no existe en toda la Isla, con el que los barriles se introducen en neveras”, señala Morales. La inauguración oficial tendrá lugar el próximo miércoles a partir de las 18:00 horas.

Con todo, uno de los fuertes de este renovado espacio será la actividad que se genere en la planta baja (que se pondrán en funcionamiento en próximas semanas), donde se llevarán a cabo conciertos en vivo y el desarrollo de distintos espectáculos de índole artístico como monólogos y fiestas temáticas. Además, Manhatthan Studio ofrecerá los fines de semana un servicio de brunch de 10:00 h. a 12:30 horas con una menú especial también para vegetarianos.

De esta manera, a partir de esta mitad de 2019 Manhatthan Studio pretende tomar el testigo a su propio legado, cuando durante mucho tiempo funcionó como uno de los lugares preferidos para el ocio en la capital, sobre todo por su famosa orquesta de 12 músicos dominicanos que amenizaban las noches de Santa Cruz.

Santo Pecado Gastrobar celebrará del martes 23 al jueves 25 de julio, la segunda edición del Festival Mexicano de Santo Pecado Gastrobar para ofrecer algunos de los platos típicos de la cocina del país azteca a través de una carta creada para evento que se podrá disfrutar por platos individuales o un menú cerrado con micheladas que costará 24 euros.

Además, el jueves 25 habrá coctelería creativa temática de la mano de Abel López para cerrar un festival que es posible que se llegue a extender hasta el viernes 26.

PICOTEO DEL CHARRO
Guacamole al estilo Puebla
Frijoles refritos con queso estilo Chiguagua
Queso fundido con chorizo estilo Monterrey