The Concept Boutique & Coffee –calle Numancia 1 (Plaza
Irineo) empieza el mes de diciembre organizando
las primeras Jornadas Gastronómicas inspiradas en los brunch del mundo, un plan
atractivo para todos los amantes del buen comer.
Esta original iniciativa comenzará el próximo 10 de diciembre con el chef Nacho
Hernández y Rubén Pérez del restaurante Jaxana, quienes se encargarán de hacer
un recorrido por Asia con el siguiente menú:
Hernández y Rubén Pérez del restaurante Jaxana, quienes se encargarán de hacer
un recorrido por Asia con el siguiente menú:
1-Zumo Detox
2-Mejillón en escabeche Tailandés con mayonesa gratinada de nam prink pao
3-Rollitos frescos de papaya verde con aliño vietnamita.
4-Huevo, tamarindo, Roti parata, chalotas crujientes y hierbas aromáticas.
5-Panceta crujiente de Cochino Negro al estilo de Hong Kong.
6-Dorayaki relleno con cremoso de chocolate con leche y yuzu.
INFORMACIÓN
Fecha: 10 y 11 de diciembre
Horario: de 11.00 a 16.00
Precio: 29€
Reserva previa: 922 299 162 o theconceptboutiquecafe@gmail.com
