La franquicia de panaderías Tradicionarius ha comenzado las
obras en la calle Teobaldo Power, 15 de Santa Cruz para abrir su primer establecimiento
en Canarias, cuya inauguración está prevista para la segunda quincena de julio.

En esta panadería- cafetería se podrá comprar para llevar o consumir en el
local todos los productos elaborados artesanalmente en los obradores de
Tradicionarius, encontrando más de una decena de variedades de pan, pastas y
bollería, pasteles, cafés y platos para comer, además de un apartado de
productos gourmet como cava, arroz del Delta del Ebro, té y aceite, entre otras
cosas.
La historia de Tradicionarius se remonta a 1866, cuando el panadero francés
Louis Frezil abrió un horno de pan en el pequeño pueblo de Latour de France, en
la región del Languedoc-Rosellón. A lo largo de los años, los descendientes de
Frezil continuaron dedicándose a la panadería, hasta llegar a Miquel Arrufat
Cardús, propietario y fundador de la Fleca 2000.     
Por último, cabe destacar, que han abierto un proceso de selección de personal,
los interesados deben enviar su currículum a info@tradicionarius.es