La Asociación de Celiacos de Tenerife (ACET) ha
organizado para mañana jueves 17 de marzo, de 17
a 20 horas, en la finca de la Asociación la Alegría de
la Huerta, situada en el santacrucero barrio de La Alegría, un
curso de elaboración de panes especiales sin gluten con harinas panificables.
organizado para mañana jueves 17 de marzo, de 17
a 20 horas, en la finca de la Asociación la Alegría de
la Huerta, situada en el santacrucero barrio de La Alegría, un
curso de elaboración de panes especiales sin gluten con harinas panificables.
Durante el transcurso del evento se utilizará las dos técnicas más comunes
en nuestros hogares, el horno eléctrico y la panificadora doméstica, para
elaborar pan de tomate y albahaca, y otro de queso cremoso. Ademas se abordarán
diferentes temas como las diferencias entre harinas con gluten y harinas sin
gluten, harinas panificables y harinas simples o proteicas, levaduras e
impulsores químicos y la utilidad de los emulsionantes. Al finalizar se
realizará una cata de panes.
en nuestros hogares, el horno eléctrico y la panificadora doméstica, para
elaborar pan de tomate y albahaca, y otro de queso cremoso. Ademas se abordarán
diferentes temas como las diferencias entre harinas con gluten y harinas sin
gluten, harinas panificables y harinas simples o proteicas, levaduras e
impulsores químicos y la utilidad de los emulsionantes. Al finalizar se
realizará una cata de panes.
La Asociación Agroecológica y Cultural la Alegría de
la Huerta
la Huerta
Un proyecto creado por la familia Reyes-García en el 2012,
dirigido a ofrecer parcelas con agua, herramientas y todo lo necesario
para iniciarte en la agricultura ecológica en esta finca familiar con más de
10.000 m2, ubicada en la Pista Militar número, 1, donde también se
desarrollan talleres, charlas y eventos.
dirigido a ofrecer parcelas con agua, herramientas y todo lo necesario
para iniciarte en la agricultura ecológica en esta finca familiar con más de
10.000 m2, ubicada en la Pista Militar número, 1, donde también se
desarrollan talleres, charlas y eventos.
El objetivo de esta asociación sin ánimo de lucro es
promover la educación para la conservación, protección y defensa de los valores
naturales, ecoculturales, etnográficos, histórico-artísticos y sociales .
Los interesados en hacerse socio y disfrutar de uno de estos huertos tutuleados
solo tienen que escribir a alegriayhuerta@gmail.con o visitar la web www.laalegriadelahuerta.org
promover la educación para la conservación, protección y defensa de los valores
naturales, ecoculturales, etnográficos, histórico-artísticos y sociales .
Los interesados en hacerse socio y disfrutar de uno de estos huertos tutuleados
solo tienen que escribir a alegriayhuerta@gmail.con o visitar la web www.laalegriadelahuerta.org
ENTRADAS
Precio socio ACET: 10€
Precio general: 14€
Consigue tu plaza en: www.tomaticket.es/curso-panes-sin-gluten
