El tramo de la calle San Clemente, comprendido entre las
calles Viera y Clavijo y El Pilar, cuenta desde ayer con un nuevo
establecimiento de comida macrobiótica, ayurvédica, vegetariana, vegana y dieta
liquidariana.

Vía Orgánica es el nombre de este establecimiento que ofrece desayunos y
comidas para comer en el sitio o para llevar. Licuados, batidos, pasta,
ensalada y repostería son algunas de las propuestas del recién inaugurado
espacio para el público general aunque también para diabéticos, celiacos,
hipertensos, alérgicos y personas con sobrepeso.

La filosofía de Vía-Orgánica está basada en el empleo de productos integrales y
de cultivo ecológico sostenible y pretenden transmitirla a través de unos
talleres de cocina saludable que tienen previsto organizar.