Un
sitio sin grandes lujos pero en un entorno maravilloso, convirtiéndose en un oasis en el camino si
estás en Chamorga y decides descender el barranco hasta Roque Bermejo para
luego regresar hasta el punto de partida, justamente lo que hicimos.
Hablamos de Casa Álvaro, el único restaurante de este caserío ubicado en medio del
macizo de Anaga, donde doña Juana Pérez ofrece algunos platos de su comida
casera a precios asequibles desde que se hizo con las riendas de este local que en su día albergó la primera venta de
la zona.
Un lugar para comer lejos del ruido y las
aglomeraciones de las ciudades al mismo tiempo que disfrutas de un paisaje que
estrena su condición de Reserva Mundial de la Biosfera. Las garbanzas y carne con papas que pedimos de una
carta en la que también había chocos en salsa, carne de cabra y queso de la zona fue el premio a una intensa jornada de senderismo, todo caserito y muy rico.
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| Garbanzas |
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| Carne con papas |
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| Rosquetes |
