El chef dos estrellas Michelin, Erlanz Gorostiza liderará la I Red de Mentores Enogastronómicos de España

El chef dos estrellas Michelin, Erlanz Gorostiza liderará la I Red de Mentores Enogastronómicos de España

Uno de los chef más prestigiosos del panorama nacional y el
único de Canarias con dos estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza,
liderará la I Red de Mentores Enogastronómicos de España, que
se creará en el marco de la I Semana Internacional de Innovación
Enogastronómica Foodture, 
organizada por el Club Gastronómico de la
Cámara de Comercio, el Cabildo de Tenerife, la Asociación Mentor Day, y el
Gobierno de Canarias. Gorostiza está al frente de los fogones del restaurante
M.B. en el hotel Ritz Carlton Abama desde hace 5 años, y es la mano derecha de
un genio como Martín Berasategui, considerado uno de los mejores
cocineros del mundo.

Esta Red de Mentores, pionera en nuestro país, y que cuenta
con el respaldo de la Asociación de Cocineros y Repostero de Canarias (Acyre),
permitirá que los emprendedores puedan afianzar con éxito las iniciativas
empresarias punteras, con el asesoramiento voluntario de chefs, enólogos y
profesionales con amplia trayectoria en estos sectores. Estos expertos los
acompañarán y asesorarán desde las primeras etapas de sus proyectos de negocio
y durante un año, en el que compartirán con de los nuevos empresarios sus
experiencias y conocimientos. En definitiva, el objetivo es garantizar el
éxito del emprendedor, con un seguimiento para el que se le asigna un mentor
con la finalidad de que la empresa crezca, genere beneficios y cree empleo.
En esta línea, tanto la Asociación Mentor Day de Canarias
como la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife buscan a empresarios,
altos directivos y profesionales con experiencia y consolidados vinculados al
sector enogastronómico y que quieran acompañar, en calidad de mentores, a
jóvenes emprendedores ayudándoles voluntariamente en su primera aventura
empresarial.
Esta iniciativa cuenta con el respaldo de la mayor red de
empresarios voluntarios del mundo, la Fundación Youth Business (YBI), integrada
por más de 20.000 mentores en 40 países, 300 en España y cuenta con el
apoyo de YUZZ, un programa de emprendimiento del Banco de Santander con más de
50 centros territoriales en toda España.  El objetivo de la Cámara y
Mentor Day es que cualquier joven con una idea de negocio tenga acceso a todos
los recursos necesarios para ponerla en marcha.
XI Mentor Day
La cita para emprendedores y empresarios experimentados se
enmarca dentro de la XI edición de Mentor Day y comienza el día el 5 de abril,
de 16:00 horas a 20:00 horas, en el salón de actos de la Cámara de Comercio,
con un taller práctico “Incitando al emprendimiento”, donde los
estudiantes del mundo gastronómico, podrán interactuar con emprendedores del
programa YUZZ. Esta jornada contará con las intervenciones de los chefs Marcos
Tavío
, propietario del Restaurante Niqquei y Carmine Angelo Parisi, de
la Séptima de El Corte Inglés y del presidente de la Asociación de Viticultores
de Canarias, (AVIVO), Huego Luengo, propietarios de Bodegas
Frontos. 
El día 6 abril #Foodture abordará la jornada Innovación de
pura cepa, orientada fundamentalmente al sector del vino. Por la tarde, a
las 16.00 horas, en las instalaciones de Radio Ecca, se celebrará el
 Mentor Academy. Se trata de un Taller formativo para los emprendedores
seleccionados, dónde se revisará modelo de negocios, definición estrategias,
prácticas del pitch. Será impartido por: Jaime Cavero Gandarias, Presidente de
Asociación Mentor Day  y Dyrecto Consultores.
 Por otra parte, tras la jornada de mañana Innovación
para comerse el mundo, el  día 7 de abril por la tarde, a las 18.00 horas,
dará comienzo la final del I Concurso Internacional de Innovación
Enogastronómica, donde los 8 proyectos más innovadores compiten por los 60 premios y un premio de 6.000 euros. Será en la Sala
de Eventos del centro de negocios Dyrecto, Tasca Mesa de Noche. 
Finalmente, el viernes 8 de abril se procederá a la creación
de la primera red de mentores gastronómicos. Los emprendedores que hayan
comenzado con su nueva empresa pueden solicitar el acompañamiento de un
empresario con experiencia que compartirá sus conocimientos gratuitamente
durante el primer año.
Semana de la Innovación Enogastrónomica
Foodture es un evento multidisciplinar que incluye, además
de la puesta de la I Red de Mentores Gastronómicos de España, la convocatoria
de un Concurso de Proyectos Innovadores en Restauración y Bodegas, dotado con
6.000 euros de premio y 60 premios más que contará con la celebración de tres
jornadas bajo el título ‘Innovación Gastronómica; una vuelta de tuerca a la
tradición’ (5 de abril), ‘Innovación de Pura Cepa’ (6 de abril, Gastronomía y
Vino) y ‘Innovación para Comerse el Mundo’ (7 de abril, Gastronomía y Turismo).
Esta I Semana Internacional de Innovación
Enogastronómica Foodture 
nace de la colaboración entre instituciones
públicas y entidades privadas, que apuesta por la excelencia y la vanguardia
gastronómica y vitivinícola como una valor añadido de las Islas como destino
turísticos.
Además de sus organizadores, el Club Gastronómico de la
Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, (el Cabildo de Tenerife, la
Asociación Mentor Day y la consejería de Economía, Industria, Comercio y
Conocimiento del Gobierno de Canarias), Foodture cuenta con la colaboración de
la colaboración de las Cámaras de España, la Asociación de Cocineros y
Reposteros de Canarias (Acyre), la Universidad de La Laguna (ULL) y la patronal
turística Ashotel y con el patrocinio de Incabe, que es distribuidor oficial de
Heineken en Canarias, Canaauto Concesionario Oficial BMW y MINI para Santa Cruz
de Tenerife, y la empresa de Nuevas Tecnologías Ingenium Ventures.
EMPRESA PASEANTE: Food Code

EMPRESA PASEANTE: Food Code

Fuimos de los primeros en dar a conocer la apertura y hoy lo
presentamos como nueva empresa paseante. Hablamos de Food Code, un sitio más
que recomendado para desayunar, almorzar o simplemente tomar algo si estás
por el entorno del Mercado Nuestra Señora de África y no te apetece gastar
mucho dinero.

Un nuevo concepto, también pensado como “take away”, que ha gustado mucho entre
todos los que se han acercado hasta la calle Bethencourt Molina, 9 para probar
sus ricos sandwichs, bocadillos y wraps, entre otras especialidades; así como algunas de
sus ensaladas o zumos naturales.
Por último, cabe destacar que cada día podremos disfrutar de su Happy Hour en
horario de 15:30 a 17:00 con el que te podrás llevar algunos de sus productos
por la mitad de precio.

INFORMACIÓN

Página de Facebook: Food Code
Horario: Lunes-Viernes 7:30 a 16:30

AGENDA DE LA CIUDAD (31 de marzo -3 de abril)

AGENDA DE LA CIUDAD (31 de marzo -3 de abril)


Mañana, viernes, desde las 10:00 hasta las 18:30 horas, el
Centro de Arte La Recova
será  escenario de talleres, cuentos,
exposiciones y encuentros con autores en el marco de la XI Muestra del Libro
Infantil y Juvenil
. La feria continuará su programación durante el sábado y el
domingo, cuando podrá visitarse en horario de 11:00 a 19:00 horas.

Por otra parte, el viernes y el sábado el Centro Comercial
Parque Bulevar deleitará, entre las 10:00 y las 20:00 horas, al público
infantil con diversas actividades infantiles, como títeres o un castillo
hinchable. Igualmente, el sábado y el domingo, de 10:00 a 14:00 horas, el Mercado
Nuestra Señora de África instalará dos castillos hinchables para el
entretenimiento del público infantil.

En cuanto a proyecciones se refiere, la sala de Tenerife
Espacio de las Artes (TEA) proyectará el largometraje ‘La sonrisa verdadera’,
de Juan Rayos, coincidiendo con el Día Mundial de Concienciación sobre el
Autismo. Este filme muestra el relato de un viaje a través de la mirada de un
joven con autismo y ceguera que recorre 1.300 kilómetros en bicicleta en tándem
con su hermano. Este largometraje podrá visionarse en dos pases diarios, a las
19:00 y a las 21:30 horas, entre el viernes y el domingo, y tendrá un coste de
4 euros para el público en general y 3 para el colectivo ‘Amigos del TEA’.

Entre mañana y el domingo 3 de abril, el TEA también acogerá
diferentes acciones culturales en el marco de la Semana de Arte y Autismo, cuya
entrada es gratuita. Durante estos días se han programado diferentes eventos
-que incluyen desde una exposición hasta la presentación de un libro de poemas,
talleres y proyecciones- a través de los cuales se pretende dar a conocer a la
sociedad los Trastornos del Espectro del Autismo y mostrar al visitante la
realidad del autismo. Bajo el lema ‘El autismo es parte de mi vida, no me
apartes de la tuya’ se desea concienciar a la población de la importancia de
conocer la realidad de las personas con autismo, ya que conocer el autismo es
una forma de ayudar.

Igualmente, este viernes la compañía Timaginas Teatro
representará en el Teatro Guimerá, a las 20:30 horas, ‘El Perro del Hortelano’,
una de las comedias más reproducidas de Lope de Vega. En una Italia rica en
amor, arte y placeres, ventura de esos Tercios que aguardaban en Flandes
sepultura, Lope recrea los conflictos y enredos amorosos entre Diana, su
secretario Teodoro y Marcela, su dama de compañía. Esta representación tiene un
precio de 8, 12 y 15 euros.

A la misma hora tendrá lugar en el Auditorio de Tenerife un
concierto a cargo de la Orquesta Sinfónica de Tenerife, que estará dirigida por
Víctor Pablo Pérez y que contará con la actuación de la soprano Ruth Iniesta,
el tenor Agustín Prunell-Friend, el barítono/bajo José Antonio López y del
Ensamble Vocal Contemporáneo de Tenerife que, al mando de  Antonio Abreu
Lechado, compartirá por primera vez escenario con la Sinfónica. ‘El Mesías’,
oratorio de Handel que aborda la vida de Cristo y su misión salvadora, se
considera una de las obras más célebres de la toda la historia de la música.
Las entradas se pueden adquirir desde 16 euros.

El sábado, a las 20:30 horas, el grupo musical Vocal Siete
presentará su nuevo trabajo discográfico, titulado ‘Con Voz Propia’. Se trata
de un proyecto compuesto por siete músicos, provenientes de distintas
disciplinas, y un  ingeniero de sonido, que desarrollan toda su producción
musical utilizando la voz y el propio cuerpo, sin intervención de ningún otro
tipo de instrumentación. Las entradas para asistir a esta presentación cuestan
9, 10 y 12 euros.

El domingo, desde las 9:00 horas, el parque de La Granja
será el escenario de la carrera canina al aire libre, tanto para mayores como
para niños de entre 5 y 12 años, ‘Gente Guau’. Las inscripciones, de carácter
gratuito, pueden cursarse a través de la web http://www.artesergente10.com,
donde también se encuentra alojada la programación de las actividades que se
realizarán en el marco de esta iniciativa.
Por otro lado, la Zona de Gran Afluencia Turística volverá a
acoger una nueva jornada dominical de compras a través de ‘Ven a Santa Cruz’.
Así, esta segunda edición del año de la iniciativa comercial, que se
desarrollará entre las 10:00 y las 20:00 horas, incluye casi una treintena de
actividades para todos los públicos y en su mayoría gratuitas. Talleres
infantiles, cuentacuentos, títeres, una muestra a cargo de 40 artesanos en
Valentín Sanz, exhibiciones de barcos teledirigidos y actividades deportivas
serán los principales atractivos de esta jornada dominical.
Las personas interesadas en consultar horarios o
localizaciones deben visitar www.sociedad-desarrollo.com, donde también se encuentran
las ofertas y descuentos de los transportes. De esta manera,  Tranvía de
Tenerife ampliará su frecuencia de 12 minutos de 11:00 a 18:00 horas; TITSA
reforzará sus servicios y ofrecerá cuatro horas gratis en el parking del
Intercambiador con el uso combinado con transporte público; el parking de
Weyler tendrá un precio durante todo el día de 2,95 euros, mientras que el
aparcamiento de Ramón y Cajal ofrecerá una tarifa plana de 5 euros. Por su
parte, el Bus Turístico tendrá un coste de 1 euro para residentes en Canarias.
A las 19:00 horas del domingo tendrá lugar en el Auditorio
de Tenerife el espectáculo ‘Una habitación con vistas’, trabajo resultado
del proyecto Musical.IES. Se trata de un programa destinado a jóvenes de
Educación Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional con el objetivo de
formarlos en el género musical mediante talleres semanales de canto,
interpretación y danza. Las entradas para esta iniciativa tienen un coste de 3
euros.
También a la misma hora, el Teatro Guimerá acogerá, por
primera vez en Canarias, un auténtico festival de chirigotas gaditanas. El
espectáculo estará compuesto por la laureada Chirigota del Canijo y tres de las
más aclamadas chirigotas ‘ilegales’ o ‘callejeras’ de dicho Carnaval. En el
transcurso de este evento, que tiene un coste de 13, 15 ó 17 euros, está
prevista la actuación del Romancero de los hermanos Barba, grupo líder de esta
modalidad.
Por otro lado, la Sociedad de Desarrollo ha programado
durante todo el fin de semana dos recorridos de una hora de duración en español
e inglés: la Ruta Histórica, que partirá desde la Plaza de España, y la Ruta
del Parque García Sanabria, previa reserva. Ambas partirán a las 13:00 horas y
tendrán un coste de 2 euros para residentes, 5 euros para visitantes y serán
gratuitas para los clientes del bus turístico City Sightseeing.
Durante el fin de semana también se podrá visitar el jardín
botánico de Santa Cruz El Palmetum, que abre en horario de 10:00 a 18:00 horas.
Los visitantes podrán efectuar el recorrido por las 12 hectáreas de la que está
considerada la mayor colección botánica de palmeras de islas tropicales del
mundo. Toda la información acerca de precios y detalles de la visita se pueden
encontrar en la web: www.palmetumtenerife.es.

Exposiciones
Durante todo este año permanecerá abierta en el TEA la
exposición “Entre el mito y el sueño”, del artista Óscar Domínguez, en la que
se presenta un conjunto amplio y significativo de treinta obras que se
corresponden a las diferentes etapas creativas del pintor y que dan buena
cuenta de la contribución del artista canario a la pintura surrealista. 
El horario será de 10:00 a 20:00 horas y la entrada es gratuita.
El Centro de Historia y Cultura Militar de Canarias del
Museo de Almeida organiza la muestra “La imagen insular en los viajeros y en
los artistas”, organizada por la Cátedra Cultural “Alexander Von Humboldt”
acerca al público al protagonismo de los viajeros y de los artistas en la
imagen de Canarias que se creó a lo largo de los siglos, principalmente en la
Europa atlántica y en el Mediterráneo más cercano. La muestra consta de
ilustraciones de cronología y naturaleza diversas, correspondiendo las más
antiguas al viaje ultramarino del naturalista alemán.
El Museo Municipal de de Bellas Artes acogerá desde
este viernes la exposición titulada ‘Los anónimos en el Museo Municipal de
Bellas Artes’. Esta muestra gratuita, que podrá visitarse de martes a
viernes de 10:00 a 20:00 horas y sábados y domingos de 10:00 a 15:00
horas, pretende reconocer el valor de los artistas anónimos en el Museo y dar
mayor visibilidad al fondo de obras no firmadas o no atribuidas a un pintor
concreto. Los artistas Laura Gherardi, Antonia Bacallado, Juan Carlos
Batista, Julio Blancas, Sema Castro y Carlos Rivero se han reunido y trabajado
en torno al concepto de autoría y de invisibilidad de los anónimos del museo,
apreciándolos, diferenciándolos, confrontándolos y a partir de lo observado
postular una alternativa a la forma tradicional de compartimentar el arte y
generar un trabajo común compuesto de individualidades con la finalidad de
enriquecer o crear un lenguaje de comunicación colectivo.
Asimismo, este viernes, sábado y domingo se celebrará en el
Centro de Arte La Recova una Exposición Filatélica Territorial (Canaria) bajo
el título de Tenerife 2016, en la que veintiún coleccionistas de Las Palmas y
Tenerife presentarán sus colecciones al público, con los más variados temas y
motivos, muchas expuestas por primera vez en Canarias. Organizada por el Grupo
Filatélico y Numismático de Tenerife, con la colaboración de la Federación
Canaria de Sociedades Filatélicas podrá visitarse en horario de 10:00 a 13:00
horas y de 17:00 a 19:00 horas.

OFERTA DE EMPLEO: Camarer@ para El Rinconcito de Dalia

OFERTA DE EMPLEO: Camarer@ para El Rinconcito de Dalia


El Rinconcito de Dalia, bar-cafetería situado en la Plaza Ireneo de Santa Cruz y la calle Leopoldo de la Rosa Olivera de La Laguna, busca camarero/a con experiencia y nociones de utilización de plancha. Los interesados deben enviar su currículum vitae a elrinconcitodedalia@gmail.com.
El viernes se abre el plazo de reservas de mesas para el Baile de Magos

El viernes se abre el plazo de reservas de mesas para el Baile de Magos

FOTO: tenerife.com
El Organismo Autónomo de Fiestas y Actividades Recreativas
(OAFAR)
del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife abrirá este viernes, 1 de
abril
, el plazo de reserva de mesas para el Baile de Magos de las Fiestas de
Mayo
, que tendrá lugar el 2 de mayo en la calle de La Noria y alrededores.
Desde este viernes y hasta el miércoles 20 de abril, los
interesados podrán reservar  alguna de las 665 mesas que el OAFAR tiene
previsto distribuir entre las calles La Noria, Candelaria, Bravo Murillo,
Afilarmónica Ni Fu Ni Fa y  Campo Castro, así como en las  plazas de
Europa y de la  Concepción. El precio de la reserva será de diez euros por
mesa.
A este respecto, el Ayuntamiento y Cajasiete han firmado un
acuerdo que permitirá  el pago de las mesas mediante los datáfonos con
tecnología sin contacto que la entidad bancaria ha instalado en la sede de 
Fiestas. De esta manera, la organización pretende facilitar el procedimiento de
abono, ya que los ciudadanos podrán elegir las mesas sobre plano y realizar el
pago mediante tarjeta de crédito o débito.
En todo caso, Cajasiete también habilitará otras alternativas,
como el ingreso en efectivo en los cajeros de la entidad que permitan esta
opción; el abono de las reservas a través de internet en la web www.cajasiete.com/pagos o
el pago, sin costes para el usuario, en cualquiera de las 14 oficinas que tiene
Cajasiete en el municipio.
El acuerdo alcanzado entre el OAFAR y Cajasiete convierte a
la entidad bancaria  en patrocinadora oficial de las Fiestas de Mayo de la
capital tinerfeña,  que darán  comienzo el miércoles 20 de abril, con
la lectura del Pregón, que correrá a cargo del escritor Mariano Gambín.