La calles de La Noria y El Clavel, ubicadas en el casco histórico
de Santa Cruz, acogerán durante la primera quincena de diciembre una iniciativa
denominada “Tapas & Corchos”, una campaña promocional con la que se
pretende animar al consumo de vino de Tenerife.

Los establecimientos de restauración de la zona ofrecerán
durante esos 15 días una oferta consistente en un chato de vino y una tapa al
precio de tres euros, que se consumirá en mesas especiales que se instalarán en
la misma calle. El objetivo de esta campaña es que los vinos que se elaboran en
la Isla lleguen a ser una opción más para los consumidores y que se acostumbren
a pedirlos.
La iniciativa fue presentada esta mañana por el consejero
insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt,
quien destacó el “enorme potencial” de crecimiento que tienen los vinos de
Tenerife en Santa Cruz, una
plaza “difícil” que hay que “conquistar”, tal y como ya ha
hecho Tacoronte-Acentejo en La Laguna.

El
consejero indicó en su intervención que el consumo de vino local apenas supera
el 20 por ciento frente a cifras del 40 por ciento en el caso de los vinos de La Rioja. No obstante,
aseguró que existe una demanda insatisfecha de vinos de la Isla por parte de la
restauración, por lo que considera fundamental el papel que juegan los
camareros y empresarios del sector en la promoción de los vinos locales.

El consejero
delegado de la Sociedad
de Desarrollo, Florentino Guzmán, señaló que ‘Tapas & Corchos’ se suma a
las actividades que promueve el Ayuntamiento para dinamizar la ciudad estas
Navidades. En el caso de los vinos de Tenerife, se refirió a la promoción que
pueden realizar los cruceristas que llegan a Santa Cruz.

Para fomentar la competencia entre los diferentes locales
que participan en “Tapas & Corchos” se entregará un premio al
establecimiento que más botellas haya descorchado.
Paralelamente, el personal de los establecimientos que
colabora con la iniciativa tendrá también la oportunidad de conocer las
instalaciones de Bodegas
Insulares de Tenerife y de la Casa del Vino para recibir
formación de los diferentes vinos que se elaboran en la Isla bajo el paraguas
de las cinco denominaciones de origen existentes. También podrán profundizar en
diferentes aspectos sobre la producción, la cosecha y el proceso de elaboración
de los vinos.
Por último, el presidente de la
Asociación de Empresarios de Restauración y Ocio de Santa
Cruz de Tenerife, Carlos
Quintero, manifestó que la iniciativa “Tapas & Corchos” debuta
con vocación de continuidad, y la puso como ejemplo de “sinergias entre las
administraciones públicas y las empresas”.